Se você está preocupado com a aparência da sua cerveja, uma névoa permanente será a ruína do dia da degustação. Como o nome sugere, é uma névoa que não desaparece. Também pode sugerir um problema sério no processo de fabricação da cerveja. Uma névoa permanente pode ser devido à contaminação biológica. Você será capaz de identificar facilmente uma névoa biológica, pois não é apenas a aparência que estará errada. Há pouco que pode ser feito para consertar o problema, mas será uma curva de aprendizado para apertar seu processo de higienização para evitar que isso aconteça em seu próximo lote.   

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Nosso cervejeiro residente e seguidores nas redes sociais gentilmente compartilharam suas principais dicas para um dia de preparo tranquilo.

Conheça todos os passos da sua infusão antes de começar.  

Leia a receita algumas vezes. Não perca a contagem se aumentar o tamanho da receita!  

Comece com uma bebida relativamente simples até se acostumar com o processo e se familiarizar com seu equipamento. Guarde as Russian Imperial Stouts de 12% ou as DDH IPA’s para mais tarde.  

Seja paciente! Sua cerveja não vai estragar ficando no fermentador ou na adega um pouco mais do que o necessário.  

Divirta-se ao fazer cerveja em casa. Por que você não faria sua própria cerveja se não há diversão em fazê-lo?  

Estamos trabalhando para trazer a você um blog mais completo com dicas e truques para cervejeiros artesanais, então fique de olho!